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苏宜香教授简介

苏宜香教授1970年毕业于同济医科大学,1983年获硕士学位。1996年加拿大多伦多大学医学院营养系访问教授。现任中山大学公共卫生学院营养系教授,博士生导师,中国营养学会副理事长、中国妇幼营养学会副主任委员、广东省营养学会副理事长及广东省食品安全专家委员会副主任等学术兼职。

苏宜香教授一直从事妇幼人群的营养状况监测、营养需要研究及营养实践推广。在妇幼人群营养研究领域有较深的造诣,在围产和儿科专业有广泛的影响。目前主要研究各类人群钙需要量、大豆异黄酮防治骨质疏松症及膳食脂肪酸与健康。近5年,主持国家研究项目6项,其中"国家十一五科技支撑计划(重点)项目,"营养膳食对健康影响的研究","我国重点人群铁、钙需要量和膳食评估应用研究",分课题"我国南方重点人群(青春期儿童、哺乳期妇女和绝经期妇女"钙需要和膳食评估应用研究)一项,横向课题6项,累计研究经费超过500万元。近5年以第一或通讯作者发表论文43,其中SCI收录6篇。主编《小儿营养与营养性疾病》《中国营养科学全书第四卷.各类人群营养》等专著,《基础营养学》《营养学》等教材,及《饮食营养误区丛书》等科普读物14本,总字数超过300万。"孕期妇女营养需要的系列研究" 获2003年广东省政府科技成果3等奖。"女性三个特定时期钙适宜摄入量及骨质疏松症预防的系列研究"或2008年中国营养学会科技成果2等奖。